Viticultura e Paisagens Vitícolas

Objetivos

No fim da unidade curricular o aluno deve ser capaz de:

1. Compreender a importância das paisagens vitícolas

2.Conhecer os processos culturais das várias Regiões Demarcadas

3. Identificar as diferenças entre as regiões vitivinícolas dos Açores

4. Compreender a evolução histórica da paisagem vitícola açoriana

Programa

1. 1. As Paisagens Vitícolas como Elemento Cultural

2. Paisagens Protegidas

2.1. Paisagens Protegidas do Alto-Douro Vinhateiro

2.2 Paisagem Cultural da Vinha da Ilha do Pico-Açores,

2.3. As vinhas de. Borgonha,

3. A paisagem dos vinhos verdes

4. A paisagem dos vinhos do Dão

5. Os vinhos de Colares

6. A paisagem vitícola da Ilha da Madeira

7. A opaisagem dos vinhos doss vinhos

7.1. A paisagem vitícola de Santa Maria – Açores

7.2. A paisagem vitícola da Terceira – Açores

7.3. A paisagem vitícola da Graciosa – Açores

7.4. A paisagem das vinhas em S. Miguel

8. Evolução Histórica da Paisagen Vitícolas Açorianas

Métodos de Ensino

Informação disponível em breve.

Bibliografia

Ana Lavrador (2008). Percepção das regiões vinhateiras: o papel da paisagem. Colóquio Ibérico de Estudos Rurais. Coimbra ALBANO VISEU. ALTO DOURO E PICO - TERRITÓRIOS DE PEDRA, TERRITÓRIOS DE VINHA: COMO O RELEVO PODE CONDICIONAR OU DEFINIR A CULTURA VÍNICA MANUEL PAULINO DA COSTA. PAISAGEM DA CULTURA DA VINHA DA ILHA DO PICO CARLOTA SANTOS, MARIA HERMÍNIA MESQUITA. POPULAÇÃO E DISTRIBUIÇÃO DA PROPRIEDADE NA PAISAGEM DA CULTURA DA VINHA DA ILHA DO PICO - O CASO DA MADALENA E CRIAÇÃO VELHA EM FINAIS DO SÉCULO XIX MARIA MACIEL. PAISAGEM DA VINHA DO PICO - ANTES E DEPOIS DA FILOXERA. PERSPETIVA ECONÓMICA E SOCIAL LÍDIA AGUIAR. ALTO DOURO VINHATEIRO E ILHA DO PICO, DUAS ZONAS VINÍCOLAS. NOVAS PERSPETIVAS TURÍSTICAS

Método de Avaliação